Po raz pierwszy nasza rodzina w Pekinie sprawiła, że na Święta Bożego Narodzenia uczyniło pierogi ziemniaczane pani Claus.
Dzieje się tak nie tylko dlatego, że był to moja ulubieniec z dzieciństwa, ale także upamiętnienie mojej babci, którą często porównaliśmy żonę Krisa Kringle'a z powodu jej wyglądu i wesołego charakteru.
Babcia zmarła w zeszłym roku, żyjąc radośnie do 91 roku życia.
Żałujemy tylko to, że nie mogliśmy odbyć corocznej wizyty, aby zobaczyć ją w Stanach Zjednoczonych tego lata z powodu pandemii Covid-19.
I nawet jeśli dotarliśmy do kraju, odwiedzający od pewnego czasu zabroniono domowi opieki, w którym mieszkała z dziadkiem.
Rzeczywiście, Covid zmienił się-jeśli nie przekształcił się w ten sposób, w jaki wielu z nas na całym świecie obchodziło święta od czasu jego początku. Na przykład wiele osób w Pekinie wybiera podróżowanie poza gminy podczas nadchodzących wiosennych świętów festiwalu, w tym naszej rodziny.
Wiele osób w moim kraju i większości świata spędziło wakacje oprócz krewnych, aw najgorszym przypadku same, jak dziadek.
Zadzwoniłem do niego 25 grudnia i powiedziałem mu: „Hej Gramps! Po prostu chciałem ci powiedzieć ...” I cała rodzina wybuchnęła piosenką, nucając przełomową Carol: „Życzymy Wesołych Świąt! ...”
Zapomniał, że to były Boże Narodzenie.
Podczas gdy w ostatnim Halloween odbyło się niewielkie sztuczki lub traktowanie, międzynarodowe ograniczenia podróży utknęły wielu z głównie zagranicznych rodziców, którzy mieszkali w naszym budynku i rozpowszechnili cukierki dzieciom w kostiumach, które zapukały do ich drzwi.
Tak więc zorganizowaliśmy sesję „ukrywa się i leczenia”, w której schowaliśmy słodycze w każdym zakątku naszego domu, aby dzieci mogły znaleźć.
Rzadko świętowaliśmy Święto Dziękczynienia jako rodzina od czasu przybycia do Pekinu, oprócz uczestnictwa w Potlucks zorganizowanych przez przyjaciół.
W 2020 r. Czuliśmy się bardziej wdzięczni niż kiedykolwiek i zamówiliśmy pełną tradycyjną ucztę z takimi festiwalowymi potrawami, jak indyk, ciasto dyniowe i sos żurawinowy. Zwykle nie wyrzucalibyśmy tak drogiego posiłku, ale zdecydowaliśmy się na ten rok i zaprosiliśmy kilkunastu przyjaciół do naszego domu, aby świętować.
Wdzięczność jest jedną z najlepszych lekcji z trudnych czasów.
Oznacza to, czy uderzyli cię pełną siłą osobiście, podobnie jak wiele osób, które znam w domu, czy też w dużej mierze oszczędzasz, gdy tragedia szaleje wokół ciebie, tak jak odkąd Chiny zasadniczo opanowały epidemię.
Najtrudniejszą częścią dla nas od zakończenia blokad było to, że nie mogliśmy odwiedzić rodziny w USA. Postanowiliśmy świętować Boże Narodzenie podczas pierwszego lata, w którym możemy wrócić.
Nasze Boże Narodzenie w Pekinie były jednak najbardziej magiczne, jakie miałem od dzieciństwa.
Zrobiliśmy standardowe rzeczy. Udekorowaliśmy drzewo, zostawiliśmy notatkę z mlekiem i ciasteczkami dla Świętego Mikołaja, wycinaliśmy papierowe płatki śniegu i oglądaliśmy tradycyjne filmy świąteczne.
I upieczyliśmy ciasteczka przyprawowe pepparkakor i pierogi wieprzowe wieprzowiny Kroppkakor, przepisuje moją szwedzką prababkę, która przyniosła do USA, co oznacza, że rozciągały się na trzy kontynenty około wielu pokoleń. Nie wiemy, jak długo wracają w naszej rodzinie.
Zawsze robiliśmy ciasteczka od czasu przybycia do Chin, ale w tym roku dodaliśmy Kroppkakor ku pamięci babci, pani Clausof Home.
A 31 grudnia oznaczało pierwszy rok od wielu lat, które świętowaliśmy. Zazwyczaj tęsknię za sylwestrem, ponieważ moje doświadczenia były głównie kacami i niespełnionymi postanowieniami.
Ale w tym roku spędziliśmy noc, przypominając sobie 2020 i wyrażając nadzieje na Nowy Rok z butelką wina musującego.
Rzeczywiście, 2021 przyniesie nowe święta.
To, jak je wydamy, pozostaje do zobaczenia. Mam nadzieję, że to rok zaległości.
Liyang Paper Products Co., Ltd Akceptuj Custom Made inny rodzaj bezpiecznego i ekologicznego opakowania papierowego, pudełka na prezent, torbę papierową i drukowanie książek.
